El mediocampista ofensivo, formado en el París Saint-Germain, llega al SC Braga en calidad de traspaso definitivo.
Ismaël Gharbi llegó al Centro de Entrenamiento Formativo del París Saint-Germain en 2016, procedente del París FC, antes de pasar a la selección sub-17 y luego sub-19 del club.
El mediocampista ofensivo debutó con el primer equipo en agosto de 2021 contra el Lille en el Trofeo de Campeones en Tel Aviv. En la temporada 2021-2022, debutó en la Ligue 1 contra el Troyes en el Parque de los Príncipes en la jornada 36, y se proclamó campeón de la liga francesa en 2022.
En la temporada 2022-2023, el franco-español se entrenó a diario con la plantilla profesional, participó en 6 partidos de la máxima categoría y conquistó otro título de la liga francesa. El parisino suma ya 12 partidos en todas las competiciones con los Rouge et Bleu.
Cedido al FC Stade Lausanne Ouchy para la temporada 2023-2024, el jugador de 20 años ha disputado 31 partidos y ha marcado siete goles.
El París Saint-Germain desea a Ismaël Gharbi mucho éxito bajo sus nuevos colores.